A legfinomabb nyelvhal leves, ami felmelegít
Amikor a hideg szél süvít, a nappalok rövidülnek, és a természet téli álomba merül, nincs is jobb, mint egy gőzölgő, ízletes étel, ami nemcsak a testet, hanem a lelket is…
Kőhalas-tejszínes penne egy csipet szerecsendióval
A gasztronómia világában vannak ételek, amelyek egyszerűségük ellenére is képesek felejthetetlen élményt nyújtani. Olyan fogások, melyek egy hosszú nap után melegséggel töltik el lelkünket, vagy éppen egy különleges alkalom fénypontjává…
Olasz rakott kőhal paradicsomszósszal és mozzarellával
Képzeljük el, ahogy egy forró, gőzölgő tál érkezik az asztalra, melynek tetejét aranybarnára sült mozzarella borítja, alatta pedig rétegekben sorakozik a zamatos halhús és a gazdag paradicsomszósz. Üdvözöljük az olasz…
Gazdag és krémes chinook lazac chowder leves
Amikor a hűvös esték beköszöntenek, vagy egyszerűen csak valami igazán kényeztetőre és lélekmelengetőre vágyunk, kevés étel versenyezhet a krémlevesek gazdag, ölelő ízével. De felejtsük el egy pillanatra a megszokott burgonya-…
Krumplis tésztába rejtett kék tőkehal
Képzeljük el a tipikus magyar konyha egyik alappillérét, a krumplis tésztát. Egy egyszerű, mégis szívmelengető étel, amely sokak számára a gyermekkori emlékek, a nagymama főztjének, az otthon melegének szinonimája. A…
Kék tőkehalas pite leveles tésztából
Képzeljen el egy aranylóan ropogós, vajas leveles tészta kérget, amely alatt egy krémes, ínycsiklandó töltelék rejlik, tele a tenger frissességével és zamatos kék tőkehallal. Ez nem csak egy étel, ez…
Mennyei kék tőkehal pörkölt túrós csuszával!
Képzeljük el, ahogy egy nap valaki a konyhájában áll, és a hagyományos magyar ízek iránti mély tisztelet mellett, egy csipetnyi egzotikumra, egy falatnyi ismeretlenre vágyik. Mi történik, ha a Kárpát-medence…
A nagyi-féle paprikás lisztben forgatott kék puha tőkehal
Képzeljen el egy vasárnapi ebédet, ahol a konyhából ismerős, hívogató illatok szállnak, és a nagyi mosolya a legfinomabb fűszer. Van, aki a rántott csirkére esküszik, mások a pörköltet várják izgatottan.…
Káposztás cvekedli sült kék puha tőkehal darabokkal
Képzeld el, ahogy a magyar konyha mélyen gyökerező hagyománya találkozik az óceán friss, tiszta ízeivel. Képzeld el a nagymama konyhájának melegségét, ahogy belengi a pirított káposzta édes illata, majd ehhez…
Krumplis tésztába bújtatott kék puha tőkehal falatok
A gasztronómia világában időről időre felbukkannak olyan ételek, amelyek merészen ötvözik a hagyományt az innovációval, a megszokottat az egzotikummal. Pontosan ilyen izgalmas, ínycsiklandó utazásra invitál minket a „Krumplis tésztába bújtatott…