Tejfölös-gombás amur ragu tésztával tálalva
Képzelje el a tökéletes őszi vagy téli estét: kint hideg van, a konyhában azonban a fűszeres gőzök kellemes melege simogatja az arcát. A levegőben hagymás, paprikás illat keveredik az erdei…
Káposztás tészta füstölt pollockkal megbolondítva
Képzeljük el a magyar konyha egyik igazi gyöngyszemét, a káposztás tésztát. Egy ételt, ami egy egész ország szívébe belopta magát egyszerűségével, laktató jellegével és hamisítatlan, nosztalgikus ízével. Gyermekkorunk emlékei, nagymamáink…
Vörösboros ördöghal ragu, a téli esték kedvence
Ahogy a nappalok rövidülnek, a hőmérséklet csökken, és a kandallókban pattogó tűz hangja hívogatóan szól, egyre inkább vágyunk azokra az ételekre, amelyek melengetik testünket és lelkünket. A hideg, sötét estéken…