Könnyű nyelvhal recept a mediterrán diétához
Képzeljen el egy édes, napos délutánt a Földközi-tenger partján, ahol a friss tengeri szellő simogatja arcát, és a könnyed, ám ízletes fogások illata száll a levegőben. Ez a kép, amely…
Egészben sült kősüllő citrommal és rozmaringgal
Képzeljen el egy aranybarnára sült halat, melynek bőre ropogós, húsa pedig omlósan puha, ízében harmonikusan fonódik össze a friss citrom élénk savassága és a rozmaring fűszeres, földes aromája. Nem is…
Olajban sült kőhal citromkarikákkal
A gasztronómia világában számos fogás létezik, amelyek izgalmasak, ízletesek, sőt, némelyek még a kalandvágyat is felébresztik bennünk. Azonban kevés olyan étel van, amely a veszély és a kulináris élvezet határán…
Citrommal és kaporral töltött egész királymakréla a sütőből
Képzeljünk el egy elegáns, mégis otthonos vacsorát, ahol a főszerep egy egészben sült halé, melynek illata már a konyhába lépve elvarázsol. A frissesség, a tenger sós íze, és a mediterrán…
Egyszerűen nagyszerű: vajas-citromos kék tőkehal tésztával
Ki ne vágyna egy gyors, mégis elegáns és ízletes vacsorára a hétköznapok rohanásában, vagy éppen egy különlegesebb, mégis könnyen elkészíthető fogásra a hétvégén? A válaszra sokszor a legegyszerűbb kombinációkban találunk…
Fóliában sült kék tőkehal citromkarikákkal és rozmaringgal
A modern konyha egyik legnagyobb kihívása, hogy az egészséges ételeket finommá és izgalmassá tegyük, anélkül, hogy órákat töltenénk a tűzhely mellett. Különösen igaz ez a halételekre, melyekről sokan gondolják, hogy…
Egészben sült kék puha tőkehal citromkarikákkal és kakukkfűvel
A gasztronómia világában kevés étel képes olyan egyszerű, mégis kifinomult élményt nyújtani, mint egy tökéletesen elkészített, egészben sült hal. Különösen igaz ez, ha a főszereplő egy igazán különleges halfajta, mint…
Fóliában sült kék puha tőkehal zöldfűszeres köntösben
Képzelje el a friss, tengeri szellőt, a napfényes partot és a vacsorára felszolgált, tökéletesen elkészített, ízletes halat, melynek illata betölti az egész konyhát. Ugye milyen vonzó a gondolat? A fóliában…
Kecsege nyárson grillezve citrommal és hagymával
Amikor a nap sugarai megcsókolják a teraszunkat, és a friss levegő magával hozza a nyár ígéretét, sokan vágyunk valami igazán különlegesre, egy olyan gasztronómiai élményre, ami emlékezetessé teszi a pillanatot.…
Citromos-rozmaringos kecsege a grillrácsról
Amikor a nap sugarai simogatják bőrünket, és a levegőben terjed a frissen vágott fű és a nyári virágok illata, egyre több időt töltünk a szabadban. Ilyenkor ébred fel bennünk a…