Egyszerűen nagyszerű: vajas-citromos sült angolna
Amikor az ember meghallja azt a szót, hogy angolna, sokakban egy furcsa, idegen, esetleg kissé nyálkás lény képe jelenik meg, amelynek elkészítése bonyolult és riasztó. Pedig az angolna egy igazi…
Szicíliai citromos-kapris tengeri angolna
Képzeljen el egy napot a mediterrán napsütésben, ahol a levegőben sós tengerillat keveredik a citrusfák édes aromájával. Szicília, Olaszország déli gyöngyszeme, nem csupán történelmi kincseiről és lenyűgöző tájairól híres, hanem…
Mennyei citromos-fokhagymás angolna egy könnyű vacsorához
Amikor a „könnyű vacsora” kifejezés elhangzik, sokaknak azonnal saláták, csirkemell vagy esetleg valamilyen zöldségétel jut eszébe. Pedig a kulináris világ sokkal gazdagabb és izgalmasabb, mint azt elsőre gondolnánk! Mi lenne,…