Könnyed tilápia ceviche friss zöldségekkel
Bevezetés: A frissesség ünnepe a tányéron Képzelje el a nyári délutánt, amikor a nap sugarai még kellemesen melengetnek, de a hőmérséklet már eléri azt a pontot, amikor valami frissítőre, könnyedre…
Tengeri süllő ceviche: a nyers halétel, amit ki kell próbálnod
Képzelj el egy forró nyári napot, amikor valami frissítőre, könnyedre és egyben felejthetetlen ízélményre vágysz. Valamire, ami felébreszti az érzékszerveidet, energiával tölt fel, és elrepít a tengerpartra, még ha csak…
Szürkeharcsa ceviche, a nyers valóság
Van az úgy, hogy az ember valami újra vágyik. Valami merészre, valami izgalmasra, ami kibillenti a megszokott ízek komfortzónájából. Magyarországon élve, ahol a halászlé és a rántott ponty uralkodik, ez…
Görög teknőshal ceviche lime-mal és piros hagymával
A gasztronómia világában kevés étel képes olyan frissességet és vibráló ízeket nyújtani, mint a ceviche. Ez a latin-amerikai specialitás, amely alapvetően citruslében „főzött” tenger gyümölcseiből vagy halból készül, az elmúlt…