A legfinomabb busa ételek egy helyen
Amikor a magyar konyha halételeiről esik szó, sokunknak azonnal a harcsa vagy a ponty jut eszébe, pedig van egy halfajta, ami méltatlanul kevesebb figyelmet kap, pedig íze, tápértéke és sokoldalúsága…
Busa halászlé gyufatésztával
Amikor meghalljuk a „halászlé” szót, legtöbbünknek azonnal a karácsony, a családi összejövetelek, a dunai vagy tiszai táj jut eszébe, és persze a vöröses, fűszeres, gőzölgő illat, amely betölti a konyhát.…
A hagyományos szegedi halászlé busából
Amikor a magyar gasztronómiáról beszélünk, azonnal eszünkbe jut néhány ikonikus étel, és ezek közül az egyik legfényesebben tündöklő csillag a halászlé. De nem akármilyen halászlé, hanem a szegedi halászlé, amely…
Klasszikus busa halászlé passzírozva
Amikor a magyar gasztronómiáról beszélünk, azonnal a gulyás, a pörkölt, vagy éppen a paprikás csirke jut eszünkbe. Ám van egy étel, amely legalább ennyire mélyen gyökerezik a konyhánkban, és különösen…
Busa halászlé, ahogy még sosem kóstoltad
Amikor a magyar konyha ikonikus ételeiről esik szó, a halászlé szinte azonnal felbukkan a képzeletünkben. A gazdag, fűszeres, gőzölgő leves, melynek illata elrepít bennünket a Duna-Tisza partjára, vagy a Balaton…