Fekete tőkehalas brandade, a francia krumplis halkrém
Képzeljünk el egy krémes, bársonyos textúrájú ételt, amelyben a sós tenger íze tökéletes harmóniában olvad össze a földes burgonyával, mindezt fokhagyma és olívaolaj gazdag aromája öleli körül. Ez a leírás…