A horgászatot kedvelők weboldala
A tengeri világ számos lenyűgöző és titokzatos teremtménynek ad otthont, melyek közül sokan elképesztő képességekkel rendelkeznek a túléléshez. Ezen képességek közül az egyik leglátványosabb és leghatékonyabb a színeváltozás, vagyis az…
A tenger, ez az ősi, végtelen kék birodalom, mindig is vonzotta az embert. Rejtélyeivel, erejével és megannyi élőlényével évezredek óta inspirálja, táplálja és próbára teszi az emberiséget. Aki valaha is…
A tenger mélysége mindig is tele volt titkokkal, és az emberiség régóta kutatja, vagy éppen mítoszokba burkolja azokat a lényeket, amelyek lakják. Ezen rejtélyes vízi világ egyik legnemesebb és legmisztikusabb…
Amikor tengerparti nyaralásunk során egy hangulatos étterem teraszán ülve tekintjük át az étlapot, gyakran találkozunk a „brancin” vagy „tengeri sügér” elnevezéssel. Ez a rendkívül ízletes, fehér húsú hal az egyik…
Amikor egy ínycsiklandó fogást látunk magunk előtt, melynek főszereplője egy tökéletesen elkészített, hófehér húsú hal, ritkán gondolunk arra, mennyi titok rejtőzik a neve és az élete mögött. Pedig a brancin,…
A Föld felszínének több mint 70%-át borító óceánok és tengerek az élet bölcsői, milliárdnyi élőlény otthonai. Az emberiség régóta merít a vizek gazdagságából, de a végtelennek hitt források mára súlyos…
A Földközi-tenger és az Adriai-tenger ikonikus hala, a brancin (Dicentrarchus labrax), más néven európai tengeri sügér, nem csupán egy keresett ínyencség az éttermek étlapjain, hanem létfontosságú alkotóeleme tengeri ökoszisztémájának, és…
Az Adriai-tenger mélyén rejlő, ezüstösen csillogó kincs, a brancin, vagy ahogy a nagyközönség ismeri, a tengeri sügér (Dicentrarchus labrax), nem csupán a mediterrán gasztronómia egyik ékköve, hanem egy rendkívül fontos…
A tengeri ételek világa rendkívül gazdag és sokszínű, és talán kevés hal testesíti meg jobban ezt a változatosságot, mint a brancin, vagy ahogy gyakran nevezik, a mediterrán tengeri sügér. Ez…
Amikor a tengerparton állunk, és a sós levegő illatát érezzük, a távoli horizonton feltűnő halászhajók sziluettjeivel, gyakran eszünkbe jut az egyik legnemesebb és leginkább kihívást jelentő tengeri préda: a brancin,…