Boros-gombás naphal ragu az ínyenceknek
A gasztronómia világában mindig is kerestük azokat az ételeket, amelyek nem csupán az éhségünket csillapítják, hanem a lelkünket is táplálják. Azokat a fogásokat, amelyekben a textúrák, az ízek és az…
Tőkehalpástétom pirítóssal, egy elegáns előétel
Amikor az elegáns előételek témája kerül szóba, sokaknak azonnal a francia konyha remekei vagy a mediterrán ínyencségek jutnak eszébe. Pedig van egy étel, amely egyszerűségében rejlő kifinomultságával, ízgazdagságával és sokoldalúságával…