Hekk feldolgozás: mi található a bordák alatti részen és mire figyeljünk
A hekk az egyik legnépszerűbb hal a magyar konyhában, köszönhetően a kedvező árának, a könnyű elkészíthetőségének és a viszonylag szálkamentes húsának. Azonban a hekk feldolgozása, különösen a bordák alatti részek…