A horgászatot kedvelők weboldala
Amikor a magyar konyha egyik koronázó ékköve, a halászlé kerül terítékre, szinte azonnal felmerül a nagy kérdés: vajon paszírozva, selymesen simán kell-e tálalni, vagy megőrizve a hal darabjait, rusztikusan, csontostól…
Amikor a magyar gasztronómia legmélyebb bugyraiba merülünk, és a szív melengető ízeket kutatjuk, elkerülhetetlenül eljutunk a halászlé, e nemzeti kincs birodalmába. De ne elégedjünk meg akármilyen halászlével! A Tiszánál született,…
Kevés olyan étel van a magyar konyhában, amely annyi szenvedéllyel, vitával és rajongással övezett, mint a halászlé. Van, aki pontyból készíti, más harcsából, akad, aki passzírozza, és persze ott van…
Amikor a magyar konyháról és annak kulináris kincseiről beszélünk, a halászlé szinte azonnal felbukkan a gondolatainkban. Ez az étel nem csupán egy fogás, hanem egy igazi gasztronómiai élmény, amely összehozza…