Hogyan süsd a széles kárászt, hogy ne legyen szálkás
A magyar konyha egyik gyöngyszeme a hal, és ezen belül is sokan rajonganak a friss édesvízi fajokért. Azonban van egy hal, ami bár ízletes és sokak által kedvelt, egy komoly…
A tökéletes sült széles kárász titka, amit mindenkinek tudnia kell
Van valami megfoghatatlanul nosztalgikus és egyben ellenállhatatlanul finom a frissen sült halban. Különösen igaz ez a magyar gasztronómia egyik méltatlanul háttérbe szorított, mégis igazi gyöngyszemére, a széles kárászra. Sokan ódzkodnak…
A csukakapás felismerése és a helyes bevágás technikája
A horgászatban kevés izgalmasabb pillanat van, mint amikor a zsinór megrándul, vagy a bot spicce elhajlik, jelezve a kapást. A csukahorgászat különösen adrenalinnal teli élmény, hiszen e ragadozó robbanékonysága és…