A balatoni hekk íze otthon, egyszerűen!
Képzeld el a nyári délutánt a Balaton partján. A langyos szél finoman simogatja az arcodat, a napsugarak csillognak a vízen, és a levegőben terjed az a bizonyos, semmi mással össze…
A legfinomabb sült hekk titkos családi receptje
Képzeljék el a nyári alkonyatot. A Balaton lágy hullámai partra vetik a nád susogását, a levegőben pedig sós, citromos illat terjeng, ami azonnal elárulja: a vacsora sztárja hamarosan az asztalra…
Hekk recept a balatoni büfék stílusában
Ahogy a nyári szellő Balaton-parti lángosillatot sodor, úgy tör fel sokunkban a vágy a jellegzetes, utánozhatatlan balatoni élmények iránt. És mi az, ami legalább annyira hozzátartozik a magyar tenger partján…
A balatoni sült siklóhal legendás receptje
A magyar gasztronómia tele van rejtett kincsekkel, generációkon át öröklődő titkokkal és olyan ételekkel, melyek nem csupán a testet, de a lelket is táplálják. Ezen kincsek között van egy, amelyről…
Hogyan készítsünk tökéletes maréna halászlét
A magyar konyha egyik büszkesége, a halászlé, generációról generációra öröklődő hagyomány és szenvedély. Bár a ponty halászlé a legelterjedtebb, van egy másik, kevésbé ismert, ám annál ízletesebb változat, amely a…
Ez nem csak egy halászlé, ez balatoni lapátorrú tok halászlé!
A magyar konyha, azon belül is a magyar gasztronómia egyik legikonikusabb étele a halászlé. Nincs olyan ünnepi alkalom, baráti összejövetel, vagy egyszerű vasárnapi ebéd, ahol ne kerülne az asztalra ez…
Hagymás-paradicsomos lecsós keszeg
Képzeljük el a nyári alkonyatot a Balaton partján, a csendes Tisza-tó ringatózó víztükrét vagy egy Duna-parti horgászkunyhó melegét. Emlékek és ízek, melyek szorosan összefonódnak a magyar gasztronómiával, különösen a halételek…
A legkönnyebb hekk recept kezdőknek is
Képzeld el, hogy egy forró nyári napon sétálsz a Balaton partján, és messziről megcsapja az orrod a frissen sült hal ellenállhatatlan illata. Kétségtelen, ez a hekk, a magyar nyarak egyik…
Fogasfilé szalonnával és hagymával összesütve
Amikor a magyar konyha kincseiről beszélünk, gyakran eszünkbe jutnak a paprikás ételek, a laktató pörköltek, vagy éppen a finom sütemények. Ám van egy étel, amely méltán foglal el különleges helyet…
Az igazi balatoni haltepertő amurból
Amikor a Balaton szó elhangzik, sokaknak azonnal eszébe jut a napfény, a vitorlázás, a nyári szellő és persze a gasztronómia. A magyar tenger partján sétálva szinte elkerülhetetlen, hogy megérezzük a…