A sárkányhal pácolásának legjobb módszerei
Üdvözöljük a kulináris utazásban, ahol egy különleges hal, a sárkányhal, kerül a középpontba! Ha eddig csak gondolt rá, hogy kipróbálja a halpácolást, de nem tudta, hol kezdje, akkor ez a…
A legízletesebb pácok grillezett leánykoncérhoz
A leánykoncér, azaz a közönséges ponty nősténye, igazi kincs a hazai gasztronómiában. Ízletes, karakteres húsa sokoldalúan elkészíthető, de talán a grillezés az egyik legnemesebb módja, hogy kiemeljük zamatait. Ahhoz azonban,…
A legfinomabb pác grillezett nyelvhalhoz
A grillezett hal az egyik legnemesebb étel, amit a nyári estéken – vagy akár télen, egy beltéri grillpartin – az asztalra varázsolhatunk. Különösen igaz ez a nyelvhalra, amely a maga…
A legfinomabb pácok sült gébhez
A Duna és a Tisza partjain, de még a Balaton egyes részein is egyre gyakoribb és népszerűbb a géb, ez a kis, de annál ízletesebb hal. Az utóbbi években egyre…
A legjobb pác barrakudához
A barrakuda, ez a kecses és izmos ragadozóhal, gyakran kerül a tengeri ínyencek tányérjára, különösen a trópusi és szubtrópusi vizek környékén. Húsa fehér, sűrű és meglehetősen szilárd, ami sokoldalúvá teszi…