Védett faj a hadsereg hal?
A hadsereg. Már a szó hallatán is különleges atmoszférát érezhetünk. Szól a rendről, a fegyelemről, a nemzeti büszkeségről, de talán a megkérdőjelezhetetlen autoritásról is. De vajon valóban az-e a hadsereg,…
A hadsereg hal, mint a tiszta vizek indikátora
Az emberiség története során a civilizációk felemelkedését és bukását gyakran kísérte a katonai erejük állapota. A fegyveres erők nem csupán az ország védelméért felelős, passzív pajzsok, hanem sokkal inkább egy…
A pangasius és a marketing: hogyan kommunikáljunk róla hitelesen?
A pangasius, más néven cápaharcsaféle, az elmúlt évtizedekben az egyik leggyakrabban fogyasztott édesvízi hallá vált világszerte. Megfizethető ára, enyhe íze és könnyű elkészíthetősége miatt gyorsan népszerűvé vált a háztartásokban és…
Fogyasztói bizalom és a pangasius: hogyan lehetne helyreállítani?
Egykor a magyar háztartások és éttermek kedvelt alapanyaga volt, olcsósága és könnyű elkészíthetősége miatt gyorsan berobbant a köztudatba. Aztán jött a fordulat. A pangasius, ez a Délkelet-Ázsiából, jellemzően Vietnámból származó…
Az indiai üvegharcsa csontvázának titkai
Képzeljünk el egy élőlényt, amely olyannyira áttetsző, hogy belső szervei és csontváza szabad szemmel is láthatóak. Nem egy science-fiction regény kitalált lényéről van szó, hanem az **indiai üvegharcsáról** (Kryptopterus vitreolus),…