A lámpáshal konyhai felhasználásának lehetőségei
Amikor a lámpáshal szóba kerül, sokaknak azonnal egy félelmetes, mélytengeri teremtmény képe ugrik be a fejében, ami világító csalijával igyekszik zsákmányt ejteni a sötét mélységben. Ez a kép nem is…
A lámpáshal mint gourmet alapanyag
Amikor a lámpáshal (angolul: anglerfish, monkfish) szóba kerül, sokaknak azonnal egy groteszk külsejű, mélytengeri teremtmény képe ugrik be, hatalmas fejjel, éles fogakkal és egy biolumineszcens „horgászbotjával”, amivel zsákmányát csalogatja. Ez…