A horgászatot kedvelők weboldala
Az angolna, ez a titokzatos és elegáns hal, évezredek óta foglalkoztatja a szakácsok és ínyencek fantáziáját. Bár hazánkban talán nem tartozik a leggyakrabban fogyasztott halak közé, az angolna különleges ízvilága,…
Képzeljen el egy olyan fogást, amelyben az évszázados hagyomány találkozik a kulináris innovációval. Egy ételt, ami egyszerre rusztikus és kifinomult, gazdag és mégis elegáns. Egy ízélményt, ami mélyen gyökerezik a…
Vannak ízek, melyek túlszárnyalják az időt, túlélik a feledés homályát, és minden egyes kortyban, minden falatban egy egész világot rejtenek. Számomra ilyen a nagypapám angolna pörköltje. Nem csupán egy étel…