A horgászatot kedvelők weboldala
Képzeld el, amint egy tányérra tekintesz, melyen aranylóan ropogós, illatos diókéregbe bújtatott, tökéletesen omlós halfilé pihen. Mellette pedig egy lágyan krémes, édes-savanykás körtemártás simogatja az ízlelőbimbóidat. Ez nem egy futó…
Az angolna neve sokakban talán ellenérzést, másokban kíváncsiságot ébreszt. Pedig ez a titokzatos, kígyószerű teremtmény a gasztronómia egyik legkülönlegesebb és legfinomabb alapanyaga, feltéve, ha tudjuk, hogyan bánjunk vele. Ha eddig…
Amikor az otthoni főzésről beszélünk, gyakran keressük azokat a recepteket, amelyek egyszerre finomak, táplálóak és nem utolsósorban gyorsan elkészíthetőek. A hétköznapi vacsora kihívása, hogy valami különlegeset tegyünk az asztalra, anélkül,…
A Tisza, a „szőke folyó” nem csupán a táj szépségével, hanem gazdag kulináris hagyományaival is évszázadok óta vonzza az embereket. Konyhájában egykor számtalan vízi élőlény kapott főszerepet, melyek közül az…
Az angolna neve sokakban vegyes érzéseket kelt. Van, aki imádja egyedi, gazdag ízét és omlós textúráját, míg mások ódzkodnak tőle, talán a formája, vagy éppen a hiedelem miatt, hogy nehéz…
Képzeld el: langyos nyári est, barátok és család kacagása, a levegőben ínycsiklandó illatok táncolnak. A kerti parti maga az idill, de mi van akkor, ha valami igazán különlegesre, valami merészre…
Képzeljünk el egy napsütötte tengerpartot, ahol a sós levegő illata keveredik a frissen sült ételek fűszeres aromájával. Pontosan ezt az élményt hozza el konyhánkba a mediterrán stílusú sült angolna rozmaringgal…