A skót lazac legendája és valósága
Skócia, a ködös felföldek, a mély kék tavak és a misztikus kastélyok országa, számtalan legendát és történetet szült. Ezek közül kevés olyan mélyen gyökerezik a nemzeti identitásban és gazdaságban, mint…
A lazac és a fókák: egy örökös harc a táplálékért
A tengeri élővilág számtalan drámát rejt, ahol a lánc egyik szeme a másik tápláléka, a túlélésért vívott küzdelem pedig sosem áll meg. Ezen ősi drámák egyik legfőbb szereplője a lazac…
A lazac állományok helyreállításának legnagyobb kihívásai
A lazac, ez a fenséges vándorló hal, évezredek óta az északi félteke folyóinak és óceánjainak szimbóluma. Jelentősége túlmutat puszta létezésén; alapvető szerepet játszik az ökológiai egyensúly fenntartásában, számos ragadozó faj…
A mesterséges intelligencia szerepe a modern lazac tenyésztésben
A globális népesség növekedésével és a tengeri élelmiszerek iránti kereslet emelkedésével a halászat és az akvakultúra egyre nagyobb nyomás alá kerül. A lazac, mint az egyik legnépszerűbb és gazdaságilag legértékesebb…
Milyen betegségek tizedelik a lazac populációkat?
A lazac, ez a fenséges és gazdaságilag rendkívül fontos hal, az elmúlt évtizedekben egyre növekvő kihívásokkal néz szembe. A globális felmelegedés, a környezetszennyezés és a túlhalászat mellett a különféle lazac…
A norvég lazac világhódító útja: egy gazdasági sikertörténet
Képzeljünk el egy országot, melynek gazdasági gerincét évszázadokon át a tenger adta. Egy országot, melynek tájait jeges fjordok és zord partvidékek szelik át. Ez Norvégia, ahol a történelem során a…
A lazacfarmok sötét oldala: fenntarthatósági kérdőjelek
A lazac az egyik legkedveltebb halunk, ízletes, tápláló és állítólag egészséges. Az elmúlt évtizedekben az iránta megnyilvánuló hatalmas keresletet már nem a vadon élő állományokból elégítik ki, hanem az aquakultúra,…
A tenyésztett lazac és a vadon élő társai közötti legfőbb különbségek
A lazac, ez a fenséges és tápláló hal, világszerte az asztalok kedvelt fogásává vált. Magas omega-3 zsírsav tartalma és ízletes húsa miatt egyaránt keresett alapanyag a háztartásokban és az éttermekben.…
A laposhasú pikó ikráinak száma és mérete
A vizek alig észrevehető lakója, a laposhasú pikó (Pimephales promelas) sokak számára csupán egy apró, jelentéktelen halnak tűnhet. Pedig ez a szerény halfajta kulcsszerepet játszik az édesvízi ökoszisztémákban, nemcsak a…
A laposhasú pikó parazitái és betegségei
A vizek csendes mélységeiben számtalan élőlény rejtőzik, melyek együttesen alkotják a bonyolult és törékeny vízi ökoszisztémákat. Ezen élőlények egyike, mely ökológiai és gazdasági szempontból is jelentőséggel bír, a laposhasú pikó…