A japán kultúra és a lazac különleges kapcsolata
Amikor a japán konyháról beszélünk, azonnal eszünkbe jut a sushi, a sashimi, és persze a lazac. Bár ma már világszerte az egyik legnépszerűbb hal a japán éttermekben, a lazac és…
Legendák és mítoszok a lazacok királyáról
A folyók mélyén rejtőző, az óceán hatalmas kékjébe merülő és az élet örök körforgásában újjászülető lazac már évezredek óta lenyűgözi az emberiséget. Nem csupán egy finom húsú hal, hanem egy…