Ezért edd a heringet a bőrével együtt
Amikor a tenger gyümölcseiről beszélünk, gyakran a lazac, a tonhal vagy a garnéla jut eszünkbe először. Pedig ott van egy szerény, de annál táplálóbb kincs a mélyben, amelyről hajlamosak vagyunk…
A hering élettani hatásai és tápértéke
A táplálkozásunkban egyre nagyobb hangsúlyt kap a kiegyensúlyozott étrend, amely nem csak a kalóriákra, hanem a mikrotápanyagok és makrotápanyagok megfelelő bevitelére is fókuszál. Ebben a kontextusban kiemelkedő szerepet játszanak az…
Omega-3 bomba: a citromlazac valós egészségügyi előnyei
Az egészséges táplálkozás iránti növekvő érdeklődés korában egyre többen keresnek olyan ételeket, amelyek nemcsak finomak, hanem valódi egészségügyi előnyökkel is járnak. A halak, különösen az olajos halak, régóta a szuperélelmiszerek…
Az atlanti tőkehal májának biológiai jelentősége
Az emberiség évezredek óta ismeri és használja a természet adta kincseket egészségének megőrzésére és javítására. Ezek között az egyik legősibb és legelismertebb a tőkehalmájolaj, amely az atlanti tőkehal (Gadus morhua)…