Olasz klasszikus: tengeri sügér „acqua pazza” stílusban
Képzeljünk el egy forró, napos délutánt az olasz tengerparton. A levegő sós illatú, a tenger lágyan morajlik, és a tányéron egy egyszerű, mégis kifinomult étel gőzölög, ami magában hordozza a…
Az igazi olasz acqua pazza aranyosfejű durbinccsal
Képzeljünk el egy forró nyári délutánt Dél-Olaszországban. A nap simogatja az arcunkat, a tenger sós illata keveredik a frissen szedett paradicsom és bazsalikom aromájával. A konyhában egy nagymama gondosan készíti…