A pikó helye a modern gasztronómiában
A pikó, ez a sokoldalú, gyakran alábecsült hal, az utóbbi időben egyre nagyobb figyelmet kap a modern gasztronómiában. Régen a szegények eledeleként tartották számon, ma viszont a séfek előszeretettel kísérleteznek…
Füstölt sajtos pikó csőben sütve
Szeretnél valami igazán különlegeset készíteni vacsorára? Valami olyat, ami egyszerre egyszerű, mégis kifinomult, és garantáltan leveszi a lábáról a családodat? Akkor a füstölt sajtos pikó csőben sütve a tökéletes választás!…
Pikó curry kókusztejjel
A pikó curry kókusztejjel egy igazi ízorgia, amely egzotikus utazásra hívja a kóstolót. Ez a fogás a távol-keleti konyha egyik gyöngyszeme, ötvözve a pikáns fűszereket a kókusztej selymes krémességével. Ebben…
Könnyű pikó fogások a nyári melegben
A nyári hőségben a konyhában töltött idő sokszor kínzásnak tűnhet. Senki sem szeret órákat a tűzhely mellett állni, amikor a napsütés a szabadba csalogat. De a finom, tápláló ételekről sem…
Grillezett pikó édesburgonya pürével
Szereted a grillezést, de unod már a megszokott recepteket? Vágysz valami egészségesre, ízletesre és könnyen elkészíthetőre? Akkor a grillezett csirkemell édesburgonya pürével a tökéletes választás! Ebben a cikkben bemutatjuk, hogyan…
Te is így készíted a rántott pikót?
A rántott pikó, vagy más néven rántott csirkemell az egyik legnépszerűbb fogás Magyarországon. Ki ne szeretné a ropogós, aranybarnára sült panírba bújtatott, puha, szaftos húst? De vajon mindenki ugyanolyan jól…
Pikó sütése sütőzacskóban
Szeretnél egy igazán omlós, szaftos és ízletes pikót készíteni, minimális erőfeszítéssel? Akkor a sütőzacskós megoldás a te konyhai titkos fegyvered! Ebben a cikkben részletesen bemutatom, hogyan süthetsz tökéletes pikót sütőzacskóban,…
Majorannás pikó májjal töltve
Van egy recept, ami gyerekkorom ízeit idézi fel. Egy olyan étel, amit a nagymamám készített mindig a családi összejövetelekre, és aminek az illata betöltötte az egész házat. Ez a majorannás…
A legkreatívabb pikó receptek ínyenceknek
A pikó, vagy más néven kenyérhéjleves sokak számára a nagymama konyháját idézi, a spórolás és a kreativitás jelképeként. Pedig ez a szerény alapanyag valóságos kulináris kincseket rejt! Elfelejthetjük a poros,…
Pikó kocsonya, az ünnepi asztal dísze
A kocsonya, ez a rezgő, hűsítő finomság, szinte kötelező eleme a magyar ünnepi asztaloknak, különösen karácsony és szilveszter idején. De a kocsonya nem csupán egy egyszerű étel; egy darabka a…