Cárhal sütőben vagy serpenyőben: melyik a jobb?
Amikor a magyar konyha kincsesládájában kutatunk, hamar rábukkanunk a cárhalra, más néven fogasra. Ez a nemes ragadozóhal, tudományos nevén Sander lucioperca, nem csupán a Balaton vagy a Tisza büszkesége, hanem…
Mit készíts a maradék sült lepényhalból?
Képzeljük el a helyzetet: egy ízletes vacsora után, ahol a főszereplő a ropogósra sült, aranybarna lepényhal volt. Az asztal tiszta, az élmény emlékezetes, de ott lapul a hűtőben néhány megmaradt…
A legegészségesebb cárhal receptek egy helyen
Üdvözöljük a kulináris élvezetek és az egészségtudatos táplálkozás metszéspontjában! A cárhal, vagy ahogy a legtöbben ismerjük, a ponty, régóta része a magyar gasztronómiának, különösen az ünnepi asztaloknak. Sokan azonban hajlamosak…
Lepényhal nyárson zöldségekkel grillezve
Amikor a nyári napfény sugarai simogatják bőrünket, és a levegőben terjed a frissen vágott fű és a távoli grillpartik hívogató illata, egy dolog biztos: eljött a grillezés szezonja. Nincs is…
Szárított paradicsomos, bazsalikomos sült cárhal
Képzeljünk el egy vacsorát, ahol az asztalon gőzölgő étel illata azonnal elrepít minket egy mediterrán tengerpartra. Ahol a friss bazsalikom és a napérlelte paradicsom édesen fűszeres aromája keveredik a tenger…
Kapros-joghurtos öntet grillezett lepényhal mellé
Amikor a tavaszi nap sugarai egyre erősebben melengetnek minket, és a természet ébredésével együtt a grillezés gondolata is egyre vonzóbbá válik, sokan vágyunk valami könnyed, mégis ízekben gazdag ételre. A…
Sütőzacskóban sült cárhal zöldségekkel egyben
Ki ne szeretné, ha az ételkészítés nem csak finom végeredménnyel járna, hanem egyszerű is lenne, minimális takarítással, miközben az egészségünkért is teszünk? Nos, van egy recept, ami mindezt tudja, sőt,…
Lepényhal krémleves pirított mandulával
Képzeljünk el egy távoli, egzotikus tengerpartot, ahol a friss szellő a sós víz illatát hozza, és a napfény táncol a hullámok tetején. Bár lehet, hogy éppen nem egy ilyen helyen…
Baconbe tekert cárhal falatok, a partik sztárja
Készülj fel egy kulináris utazásra, ami garantáltan a következő összejövetel, családi ünnep vagy baráti sörözés fénypontja lesz! Elfelejthetjük a unalmas szendvics variációkat és a túlságosan bonyolult előételeket. Most bemutatunk egy…
Miért a lepényhal a legjobb választás egy elegáns vacsorához?
Amikor az ember egy igazán különleges, elegáns vacsorát tervez, minden részlet számít. A teríték, a borválasztás, a desszert – mind hozzájárulnak az élményhez. Azonban az est fénypontja, a főétel, az,…