Sütőtökös-zsályás pér, az ősz ízei egy tányéron
Az ősz a kedvenc évszakom. Nem csak a színek, a hűvösebb idő és a bekuckózós esték miatt, hanem az ízek miatt is. A ropogós almák, a mézédes szilva, a földes…
Pérből készült halfasírtgolyók paradicsomszószban
Szereted a halat, de unod már a szokásos rántott halat vagy a halászlét? Akkor ez a recept neked szól! A pérből készült halfasírtgolyók paradicsomszószban egy izgalmas és finom alternatíva, ami…
Citromfüves-gyömbéres párolt pér ázsiai ízvilággal
Szeretnél valami újat, valami izgalmasat és valami igazán ínycsiklandót kipróbálni a konyhádban? Akkor ez a recept neked szól! A citromfüves-gyömbéres párolt pér egy igazi ázsiai ízbomba, ami ráadásul rendkívül egyszerűen…
A pér konyhai előkészítésének fortélyai
A pér, ez a sokoldalú és finom zöldség, számtalan formában kerülhet a tányérunkra. Legyen szó levesről, főzelékről, köretről vagy akár egy különleges salátáról, a pér remek választás. Azonban a tökéletes…
Egyszerűen nagyszerű: sült pér krumplisalátával
Képzeld el: a naplemente aranyló fénye beborítja a kertet, a levegőben a faszén illata keveredik a fűszerekkel, és a tányérokon gőzölgő, szaftos sült oldalas mellett egy frissítő, ízletes pér krumplisaláta…
Pérkrémleves pirított magvakkal
Ahogy hűvösebbre fordul az idő, egyre inkább vágyunk a meleg, kényeztető ételekre. A péerkrémleves éppen ilyen: krémes, édes, melengető, és ráadásul rendkívül egyszerűen elkészíthető. Ez a recept pedig egy extra…
Kapros-túrós csusza füstölt pér kockákkal
A kapros-túrós csusza egy igazi magyar klasszikus, ami generációk óta az egyik legnépszerűbb komfortételünk. Egyszerűsége ellenére számtalan módon elkészíthető, és szinte mindenki tud valamilyen családi receptet, amire esküszik. Ebben a…
Pér nyársak zöldségekkel a nyári estékre
A nyár a szabadság, a könnyed esték, a baráti összejövetelek és a finom, könnyű ételek időszaka. Mi lehetne jobb, mint a szabadban, a csillagok alatt elfogyasztani egy ízletes, friss alapanyagokból…
Grillezett pérfilé édesburgonya-pürével
Képzeld el, ahogy a ropogós, aranyló grillezett pérfilé lágyan olvad a szádban, miközben a krémes, édes édesburgonya-püré melegsége átjár. Ez a recept pontosan ezt a harmóniát kínálja, ráadásul nem is…
A nagyi féltve őrzött receptje: hagymás-szalonnás sült pér
Mindannyian őrzünk szívünkben olyan ízeket, melyek gyerekkorunkat idézik. Számomra ez a nagymamám hagymás-szalonnás sült pérje. Nem csupán egy étel, hanem egy darab a családi örökségből, egy szelet a gondtalan vasárnapi…