Tárkonyos ponty raguleves zöldségekkel
A tárkonyos ponty raguleves egy igazi klasszikus, amely a magyar konyha egyik gyöngyszeme. Ez a gazdag, ízletes leves nem csak a hideg napokon melenget fel, hanem a hétvégi családi ebédek…
Füstölt paprikával ízesített ponty pörkölt
A ponty pörkölt egy igazi magyar klasszikus, melyet sokan szeretnek, de legalább ennyien ódzkodnak tőle a sok szálka miatt. Pedig egy jól elkészített ponty pörkölt igazi ínyencség, főleg ha egy…
A rántott ponty újragondolva, zabpelyhes bundában
A rántott ponty, a karácsonyi asztalok elengedhetetlen szereplője, sokak számára a szeretet és az ünnepi hangulat megtestesítője. Azonban, mint minden klasszikus recept, a rántott ponty is nyitott az újításokra, a…
Mustáros-mézes pácban érlelt ponty a grillrácson
A grillszezon elengedhetetlen kelléke a finom hal, és mi lehetne magyarosabb választás a pontynál? Ez a recept a klasszikus ízeket ötvözi egy kis csavarral: a mustár és a méz édes-savanykás…
Lángos tésztába rejtett pontyfilé, a strandbüfék királya
A nyár, a strand, a vízparti élmények elengedhetetlen kelléke a strandbüfé. Ki ne emlékezne a sós levegőre, a naptej illatára és a különböző finomságok csalogató illatára? A klasszikus lángos, a…
Kovászos uborkás mártás sült pontyhoz
Szeretnél valami igazán különlegeset és frissítőt készíteni a következő sült ponty ebédhez? Unod már a megszokott tartármártást vagy a citromos ízesítést? Akkor a kovászos uborkás mártás a tökéletes választás! Ez…
Korhely halászlé, a másnaposok megmentője pontyból
A korhely halászlé nem csupán egy egyszerű leves, hanem egy igazi gyógyír a másnaposság gyötrelmeire. A gazdag ízek, a fűszeres aroma és a ponty húsának tápláló ereje teszi ezt a…
Miért jobb választás a tükörponty a pikkelyesnél bizonyos ételekhez?
A ponty, mint közkedvelt halfajta, gyakran kerül az asztalunkra, különösen ünnepek alkalmával. Azonban nem mindegy, hogy milyen típusú pontyot választunk egy-egy étel elkészítéséhez. A tükörponty és a pikkelyes ponty két…
A tökéletes ponty paprikás alaplé készítése
A ponty paprikás egy igazi hungarikum, egy olyan étel, ami szívvel-lélekkel készül, és legalább annyi szeretettel fogyasztják. Azonban a végeredmény nagyban függ az alaplé minőségétől. Ebben a cikkben lépésről lépésre…
Mediterrán sült ponty zöldfűszerekkel és citrommal
A ponty sokak számára a karácsonyi asztal elengedhetetlen része, azonban ez a sokoldalú hal a mindennapi étkezésünkbe is könnyedén beilleszthető. Most egy olyan receptet hoztunk, amely a mediterrán ízvilágot ötvözi…