A horgászatot kedvelők weboldala
A vízparti nyári esték, a horgászbotok lassú ringatózása és a víztükör simogató csendje sokak számára idilli képet fest. Gyakori szereplője ennek a képnek a csacsihal, más néven naphal (Lepomis gibbosus).…
Amikor a hekk szó elhangzik, sokaknak azonnal egy finom, ropogósra sült hal jut eszébe a kedvenc éttermükből vagy a családi asztalról. Ez a tengeri ínyencség, amely világszerte rendkívül népszerű, azonban…
Amikor a legtöbb ember a „hekk” szót hallja, valószínűleg egy klasszikus, ropogósra sült, citromos, fokhagymás tengeri hal jut eszébe, amely a magyar strandok és halbüfék elmaradhatatlan kínálata. Kevesen tudják azonban,…
Kevés olyan lény létezik a magyar folklórban, amely annyira megfoghatatlan és mégis olyannyira élő a köztudatban, mint a csacsihal. Nem egy konkrét, tudományosan leírt fajról van szó, sokkal inkább egy…
A forró nyári napokon, a Balaton partján sétálva, vagy akár egy budapesti bevásárlóközpont büféjében is gyakran megcsapja orrunkat az ismerős, ínycsiklandó illat: a frissen sült hekk. Ez a tengeri hal…
Képzeljünk el egy csendes, mélytengeri világot, ahol az élet ritmusa sokkal lassabbnak tűnik, mint a felszínen. Ebben a birodalomban él egy szerény, mégis rendkívül fontos szereplő: a csacsihal (Merluccius spp.),…
Amikor a magyar családok a boltok fagyasztópultjai előtt válogatnak, gyakran találkoznak egy már-már ikonikus tengeri hallal: a **hekkel**. Jellegzetes, hosszúkás testével, világos húsával azonnal felismerhető, és sokak számára a nyaralások,…
Amikor a magyar nyári esték ízei szóba kerülnek, egy jellegzetes fogás szinte azonnal eszünkbe jut: a ropogósra sült hekk. Bár sokan gondolják tévesen tavi halként, a hekk valójában egy óceáni…
Képzeljünk el egy világot, ahol az óceánok mélye még sosem látott bőséggel ajándékoz meg minket. Ahol a halászok hálói sosem üresek, és az asztalunkra kerülő tengeri finomságok mennyisége korlátlan. Sajnos…
Amikor a hekkről beszélünk, sokaknak azonnal a Balaton-parti nyári esték, a ropogósra sült, fokhagymás illatú hal jut eszébe. Ez a tengeri különlegesség a magyar gasztronómia egyik ikonikus, bár „idegen” eleme,…