Tojásos nokedli tonhallal megbolondítva
Képzeljünk el egy hagyományos magyar ételt, melyet generációk óta szeretünk, melynek illata azonnal gyermekkori emlékeket ébreszt. A tojásos nokedli pontosan ilyen. De mi van akkor, ha ezt a jól ismert,…
Miért jobb választás a friss tonhal, mint a konzerv?
Amikor a tonhalról beszélünk, két táborra oszlik a világ: az egyik a kényelmes, sokoldalú konzerv tonhalra esküszik, a másik pedig a friss, páratlan ízvilágú, kulináris élményt nyújtó változatra. Bár mindkettőnek…
Gyors vacsora ötlet: tonhalas-sajtos tócsni
Ugye ismerős a helyzet? Hosszú nap a munkahelyen, a gyerekek éhesek, a hűtő tele van ugyan, de a kreativitásod már a nullához közelít. Az a bizonyos „Mi legyen a vacsora?”…
Szicíliai tonhalas tészta szardellával és kapribogyóval
Képzeljen el egy délutáni hőséget, ahogy a nap arany sugarai megcsillannak a tenger azúrkék hullámain, és a levegőben sós, fűszeres illatok táncolnak. Ez Szicília, Olaszország legnagyobb szigete, egy hely, ahol…
Tonhalas quiche, a francia pite sós változata
Képzeljen el egy aranybarnára sült, omlós tésztát, amely lágyan öleli körül a krémes, ízgazdag tölteléket. Ebben a töltelékben pedig ott lapul a tenger ajándéka, a tonhal, tökéletes harmóniában a lágy…
Mire jó az olajos tonhal leve? Ne öntsd ki!
Szeretnél egy olyan kulináris titkot felfedni, ami nemcsak gazdagítja ételeidet, de hozzájárul a fenntarthatóbb háztartáshoz is? Képzeld el, hogy a konzervdobozokból kiöntött folyadékok között van egy, ami valójában egy igazi…
Tonhalas-burgonyás saláta lilahagymával és mustáros öntettel
Amikor a gyors, tápláló és hihetetlenül ízletes ételekről esik szó, kevés fogás veszi fel a versenyt egy tökéletesen elkészített salátával. De nem akármilyen salátával! Engedjék meg, hogy bemutassam Önöknek azt…
Csípős tonhalas tészta arrabbiata módra
Képzeljen el egy hideg, esős estét, vagy egy hosszú, fárasztó munkanapot. Mi jöhetne jobban, mint egy gyorsan elkészíthető, mégis ízekben gazdag, melengető vacsora, ami felpezsdíti az érzékeket és elrepít minket…
Könnyű tonhalas kuszkuszsaláta mentával és petrezselyemmel
A rohanó hétköznapokban, amikor az idő szűkös, de mégis vágynánk valami táplálóra, frissítőre és ízletesre, gyakran nehéz megtalálni a tökéletes megoldást. A gyorséttermek és az előregyártott ételek csábítóak lehetnek, de…
Tonhallal töltött óriás kagylótészta paradicsomszószban
Képzeljünk el egy olasz trattoria hangulatos teraszát, ahol a langyos mediterrán szellő simogatja arcunkat, és az asztalra egy olyan étel kerül, mely önmagában mesél el egy történetet a tenger, a…