A horgászatot kedvelők weboldala
A konyhaművészetben néha a legegyszerűbb kombinációk rejtik a legnagyobb kulináris élményt. A tejszínes-spenótos ágyon sült kősüllő filé pontosan ilyen étel: elegáns, ízekben gazdag, mégis könnyen elkészíthető, és tökéletes választás egy…
A gasztronómia világában vannak olyan ételek, amelyek nem csupán elűzik az éhséget, hanem egyenesen egy élményt kínálnak, egy történetet mesélnek el. A füstölt kősüllő pástétom házi kenyérre kenve pontosan ilyen…
Amikor a magyar konyha igazi esszenciáját keressük, gyakran a vidéki tájak inspirálta, évszázados hagyományokra épülő ételekben találjuk meg. A Bakony zöldellő lankái, mély erdei és tiszta patakjai nem csupán festői…
Képzeld el a tökéletes vasárnapi ebédet: a levegőben finom illatok kavarognak, az asztalon gőzölgő köretek, és a főszerepben egy aranyló, kívül ropogós bundájú, belül omlós, szaftos hal. Ismerős az érzés,…
Amikor a nyári napfény sugarai simogatják bőrünket, és a természet friss illatai lengik be a levegőt, valami könnyedre, üdítőre és táplálóra vágyunk. Valami olyasmire, ami nem terheli meg a gyomrunkat,…
Amikor a nap sugarai simogatják bőrünket és a szabadban töltött idő hívogatóan csábít, nincs is jobb, mint bekapcsolni a grillt, vagy parazsat gyújtani, és valami igazán frissítővel, ízletessel és könnyűvel…
Képzeld el, hogy a Duna ezüstös hullámain ringatózva, egy hosszú, tartalmas nap után megpihensz, és egy gőzölgő tál illatozó, aranyló halászlé vár rád. De nem akármilyen halászlé! Ez nem az…
Vannak ételek, amelyek nem csupán táplálnak, hanem mesélnek is. Mesélnek hagyományokról, ízekről, ünnepekről és a konyhai varázslat apró titkairól. A kősüllő filé Orly módra tartármártással pontosan ilyen fogás: egy igazi…
Képzeljen el egy aranybarnára sült halat, melynek bőre ropogós, húsa pedig omlósan puha, ízében harmonikusan fonódik össze a friss citrom élénk savassága és a rozmaring fűszeres, földes aromája. Nem is…
Ahogy a hűvös estéken a takaró alá bújunk egy jó könyvvel, úgy vágyunk az étkezések terén is valami melengetőre, szívünknek és lelkünknek egyaránt kedvesre. Nincs is talán ennél hívogatóbb fogás…