Unod a megszokott halételeket? Próbáld ki a marénát!
Képzeld el, hogy a vasárnapi ebéd vagy egy különleges alkalom során végre valami újat, valami igazán izgalmasat teszel az asztalra. Unod már a rántott pontyot, a fagyasztott hekket vagy a…
Provanszi fűszerekkel megbolondított maréna
A gasztronómia világában nincsenek határok, csak felfedezésre váró ízek és kombinációk. Néha két, látszólag távoli pontról érkező elem találkozik, és olyan harmóniát teremt, amely elvarázsolja az érzékeket. Pontosan ez történik,…
Maréna nyárson sütve, a kerti grillpartik sztárja
Amikor a langyos nyári esték beköszöntenek, és a frissítő szellő átjárja a kertet, nincs is vonzóbb program, mint egy kellemes grillparti a barátokkal és a családdal. A lassan parázsló faszén…
A tökéletes füstölt maréna titka otthoni körülmények között
A gasztronómia világában kevés dolog nyújt akkora elégedettséget és ízélményt, mint egy gondosan elkészített, otthon füstölt hal. Különösen igaz ez a marénára, erre az elegáns és ízletes édesvízi halra, amely…
Sütőzacskóban sült zöldséges maréna
Képzeljünk el egy vacsorát, ami nemcsak elképesztően finom és egészséges, de az elkészítése sem vesz el órákat a drága időnkből, és a mosogatás is minimálisra csökken. Túlzottan szép, hogy igaz…
Maréna filé spárgával és hollandi mártással
Képzeljünk el egy tányért, amelyen a tavasz frissessége találkozik az elegancia kifinomultságával. Egy ételkompozíciót, amely egyszerre könnyed, mégis gazdag, egyszerű, mégis rendkívül ízletes. Pontosan ilyen a maréna filé spárgával és…
Így lesz igazán szaftos a sült maréna!
A tengeri halak világa tele van rejtett kincsekkel, és ezek közül az egyik legfényesebben ragyogó csillag a maréna. Ez az elegáns, finom húsú hal – gyakran fehérhal néven is ismerik…
Könnyed maréna saláta friss zöldségekkel és citromos öntettel
Amikor a természet újjáéled, és a piacok pultjai megtelnek vibráló színű, ropogós zöldségekkel, leginkább valami könnyedre, frissítőre vágyunk. Ebben az időszakban kerül előtérbe az az étel, amely ötvözi a tavaszi…
Maréna fasírt, amiért a gyerekek is rajongani fognak
A szülők egyik legnagyobb kihívása napjainkban az, hogy hogyan csempésszenek minél több egészséges, tápláló élelmiszert gyermekeik étrendjébe anélkül, hogy a tányér egy pillanat alatt megtelne „NEM ESZEM!” felkiáltásokkal. Különösen igaz…
A legegyszerűbb sült maréna recept kezdőknek
Üdvözöljük a konyhában, kedves kezdő gasztronómusok! Mindannyian tudjuk, hogy az első lépések megtétele a főzés világában néha félelmetesnek tűnhet. Főleg, ha olyan alapanyagokról van szó, mint a hal, amit sokan…