A horgászatot kedvelők weboldala
A bajai halászlé nem csupán egy étel, hanem egy igazi hungarikum, melyet szinte mindenki ismer és szeret. A magyar gasztronómia egyik legjelesebb képviselője, különösen akkor, ha gyufatésztával tálaljuk. Ebben a…
A ponty, ez a sokak által kedvelt hal, számos kulináris élményt nyújt. Azonban a ponty elkészítése során gyakran felmerülő probléma a keserűfog eltávolítása. Sokan ódzkodnak a ponty fogyasztásától pusztán azért,…
A tejfölös-gombás ponty egy igazi klasszikus a magyar konyhában. Ez az étel nem csupán finom, hanem egyben egy darabka a múltunkból is. Gondoljunk csak bele, hány családi asztalon szerepelt ez…
A grillezés nem csak a húsokról szól! A halak, különösen a ponty, fantasztikusak a grillrácson, és a nyári időben a citromos-rozmaringos ízesítés igazi frissítő élményt nyújt. Ebben a cikkben bemutatjuk…
Valljuk be, a ponty nem tartozik a legnépszerűbb halak közé a gyerekek körében. A sok szálka, az erőteljes íz… sok szülő küzd azzal, hogy a kicsik megegyék ezt az amúgy…
A sült ponty sokak kedvence, különösen a karácsonyi időszakban. De valljuk be, nem mindig sikerül tökéletesen. Volt már, hogy a húsa száraz lett, vagy épp a bőre nem ropogott eléggé?…
A töltött ponty a karácsonyi asztal egyik legünnepibb fogása. Számomra ez az étel mindig is a nagymamám konyhájának illatát és a családi összejövetelek melegét idézi. Most megosztom veletek az ő…
Sokan a füstölt pontyot a karácsonyi asztalra képzelik, esetleg a halászlébe. Pedig ez a fantasztikus alapanyag ennél sokkal többre hivatott! A füstölt ponty saláta egy olyan fogás, ami egyszerre meglepő,…
A szegedi halászlé, a magyar gasztronómia egyik legféltettebb kincse, egy igazi ünnep a hal szerelmeseinek. A folyók mentén élő emberek évszázados tudása és tapasztalata sűrűsödik ebben a sűrű, paprikás levesben,…
A tepsis ponty krumpliágyon sütve egy igazi klasszikus, mely a legtöbb magyar család asztalán legalább egyszer, de inkább többször megjelenik egy évben. Nem véletlenül: laktató, ízletes, és a hozzávalók is…