Kerti parti sztárja: a fűszeres pácban sült hekk
Amikor a nyári napfény bearanyozza a kertet, a madarak dalolnak, és a friss fű illata betölti a levegőt, egy dolog szinte azonnal eszünkbe jut: egy fergeteges kerti parti! Nincs is…
Hekk sütése serpenyőben: tippek a tökéletes eredményért
A hekk, vagy más néven argentin szürke tőkehal, már régóta a magyar konyhák és nyári büfék egyik sztárja. Nincs is jobb, mint egy forrón, ropogósan, kívül-belül tökéletesen átsült halszelet, némi…
Fűszeres burgonyasaláta, a tökéletes köret a csacsihalhoz
A magyar konyha szerelmesei jól tudják, hogy egy kiadós halételhez, különösen a csacsihalhoz, nehéz megtalálni a tökéletes kiegészítőt. Bár a petrezselymes burgonya klasszikus, néha vágyunk valami sokkal merészebbre, ami nemcsak…
A legjobb házi tartármártás sült hekk mellé
Képzelj el egy forró, ropogósra sült hekkfilét, illatosan párolgó citrommal, és mellé egy krémes, pikáns, frissítő mártást, ami minden egyes falatot tökéletessé varázsol. Ugye, milyen csábítóan hangzik? Bár a sült…
Ez a hekk recept felrobbantja az internetet!
Készüljön fel egy olyan kulináris utazásra, amely teljesen átírja mindazt, amit eddig a hekkről gondolt! Mert ami most következik, az nem csupán egy újabb recept, hanem egy forradalom a konyhában,…
Hekk fish and chips házilag, angol mintára
Képzeljük el a ropogós, aranyló bundában sült halat, mellette a tökéletesen puha belsejű, kívül szintén aranyló krumpliszeleteket, mindezt egy citromszelettel, házi tartármártással és egy adag mentás borsópürével. Van-e annál angolabb,…
Mediterrán csacsihal olívával, paradicsommal és kapribogyóval
Képzeljen el egy pillanatot, amikor a nap meleg sugarai simogatják bőrét, a tenger sós illata keveredik a fűszeres levegővel, és egy pohár hűsítő fehérbor mellett élvez egy könnyed, mégis ízletes…
Gluténmentes hekk recept rizslisztes bundában
Ki ne ismerné a Balaton-parti nyarak elmaradhatatlan ízét, a frissen sült hekkét? Az aranyló, ropogós bunda alatt omlós, fehér halhús – ez a kép szinte azonnal mosolyt csal az arcunkra…
Mi a titka a szaftos, mégis ropogós hekknek?
Ki ne ismerné a Balaton-parti nyaralások elengedhetetlen kellékét, a **ropogósra sült hekk** illatát, ami már messziről megcsapja az orrunkat, és azonnal emlékeztet a gondtalan nyári napokra? Magyarországon a hekk nem…
Tejszínes-gombás hekk ragu tésztával
Képzeld el egy hideg, borongós estét, amikor a lélekmelengető, gazdag ízekre vágysz, mégis valami könnyedebbet, táplálóbbat tennél az asztalra, mint a megszokott húsételek. Vagy épp ellenkezőleg, egy hosszú, fárasztó nap…