Sült hekk céklasalátával és dióval
Képzeljen el egy pillanatot, amikor a magyar konyha egyszerűsége találkozik egy kis mediterrán könnyedséggel és a természet gazdag ízeivel. A Balaton partján vagy a városi forgatagban, egy ropogósra sült hekk…
Görög joghurtos pác grillezett hekkhez
Amikor a nyári nap melege a tetőfokára hág, és a kulináris képzeletünk könnyed, mégis ízletes fogások felé kanyarodik, a halak szinte azonnal az eszünkbe jutnak. A frissesség, az egyszerűség és…
Hekkfilé mandulás bundában
Amikor a konyhában valami igazán különlegeset, mégis egyszerűt és egészségeset szeretnénk varázsolni az asztalra, gyakran érezzük magunkat a választék tengerében elveszve. Pedig léteznek olyan ételek, amelyek egyszerre elégítik ki a…
Zöldfűszeres túrókrémmel tálalt sült csacsihal
Kulináris utazásra hívom Önöket, ahol a hagyományos ízek új köntösbe bújnak, és egy titokzatos hozzávaló, a csacsihal, főszereplővé válik. Felejtse el a megszokott halételeket, és készüljön fel egy olyan gasztronómiai…
A legropogósabb hekk, amit valaha ettél!
Ki ne ismerné a balatoni nyaralások, a vásári forgatag vagy egy egyszerű családi ebéd elmaradhatatlan ízét, a hekket? Ez a tengeri hal a magyar gasztronómia egyik legkedveltebb szereplőjévé vált, annak…
Hekk curry kókusztejjel és rizzsel
Képzelj el egy ételt, amely az indiai szubkontinens fűszeres melegét ötvözi a délkelet-ázsiai kókusztej krémes lágyságával, mindezt egy friss, magyar konyhában is kedvelt tengeri hal, a hekk főszereplésével. Nos, nem…
A titkos összetevő, amitől a te hekked lesz a legfinomabb
Képzeld el a Balaton partját, a nyári szellőt, a csillogó víztükröt, és persze azt az utánozhatatlan illatot, ami csak a frissen sült hekktől árad. A hekk, ez a tengeri csoda,…
Csőben sült brokkolis hekk, a laktató finomság
Képzeljen el egy olyan ételt, ami nemcsak rendkívül finom és laktató, de tele van értékes tápanyagokkal, ráadásul elkészítése sem igényel órákig tartó munkát a konyhában. Ugye, jól hangzik? Ez a…
A balatoni hekk és a fröccs: elválaszthatatlan barátok
Amikor a magyar nyárra gondolunk, és különösen a Balaton partjára, azonnal élénk képek és ízek ugranak be: a meleg napsütés, a tó ezüstös hullámai, a gyermekzsivaj, és persze, a jellegzetes,…
Parmezános bundában sült csacsihal filé
Van valami megmagyarázhatatlanul vonzó abban, amikor egy egyszerű alapanyagot egy kis kreativitással és odafigyeléssel valami egészen különlegessé varázsolunk. A csacsihal, ez a gyakran alulértékelt, mégis rendkívül sokoldalú tengeri kincs, tökéletes…