A horgászatot kedvelők weboldala
A tonhal (maguro, まぐろ) nem csupán egy halfajta Japánban; ez egy kulturális ikon, egy gasztronómiai kincs, mely évszázadok óta szerves részét képezi az ország kulináris örökségének. A vizek mélyéről származó…
A tonhal, ez a lenyűgöző tengeri ragadozó, nem csupán ízletes fogás, hanem egyben értékes bioindikátor is. De mit is jelent ez pontosan, és hogyan segíthet nekünk a tonhal a tengereink…
A tonhal konzerv egy igazi klasszikus a konyhában, ami generációk óta megbízható táplálékforrás. De vajon belegondoltunk már, hogy milyen hosszú utat járt be ez a hal, mire a polcunkra került?…
A tonhalak, a tengerek gyors és kitartó vándorai, lenyűgöző képességekkel rendelkeznek, melyek lehetővé teszik számukra, hogy a végtelen óceánban tájékozódjanak és sikeresen vadásszanak. De hogyan képesek erre a hatalmas, sokszor…
Az Atlanti-óceán mélyén, a felszín alatt rejtőzik egy valódi kincs: a nagy szemű tonhal (Thunnus obesus). Ez a lenyűgöző ragadozó nem csak a tengeri ökoszisztéma fontos része, hanem a gasztronómia…
A tonhal, ez a méltóságteljes ragadozó, kulcsfontosságú szerepet tölt be a Csendes-óceán tengeri ökoszisztémájában. Azonban az intenzív halászat és a klímaváltozás hatásai komoly fenyegetést jelentenek a populációikra nézve. Ebben a…
Sokak fejében él az a kép, hogy a tonhal (és általában a halak) rendkívül rövid memóriával rendelkeznek. A népszerű elképzelés szerint a halak, így a tonhalak is, mindössze 3 másodpercig…
A tonhalak, a tengerek igazi szupersztárjai, lenyűgöző sebességükkel és hatalmas méretükkel hódítják meg a képzeletünket. De egy kérdés sokszor felmerül: hogyan alszanak ezek a fáradhatatlan úszók? Hiszen köztudott, hogy a…
A tonhal az egyik legnépszerűbb tengeri élelmiszer a világon. Ízletes, tápláló és könnyen elérhető, de a tonhalhalászat árnyoldalai sokkal bonyolultabbak, mint azt elsőre gondolnánk. A járulékos fogás, azaz a nem…
A tonhalak méltán népszerűek világszerte, mind a gasztronómia, mind a sporthorgászat szempontjából. Ezek a gyors úszók, a makrélafélék családjába tartozó halak, a tengerek igazi vándoraiként ismertek. De vajon tudjuk, hogy…